Allgemeine Infos zum Lehrberuf

Stellenbeschreibung

Zur Verstärkung des Teams suchen wir für unsere Bäckerei Konditorei Cafe Künz in Andelsbuch im Lehrverhältnis
1 Bäcker/in


* mit Arbeitsbeginn ab 01. September 2019
* Ausbildungsdauer von 4 Jahren


AUFGABENGEBIET:

* Brot und Gebäck wie Vollkornbrot, Semmeln oder Salzstangerl herstellen
* Roh- und Hilfsstoffe auswählen, z.B. Milchprodukte, Eier, Zucker
* Teige nach genauen Rezepten für die händische und maschinelle Verarbeitung mischen
* In größeren Betrieben automatische Maschinen zur Erzeugung von Brot und Gebäck steuern und überwachen
* Geräte, Apparate und Maschinen reinigen und pflegen, die beim Backen verwendet werden
* Torten, Kuchen, süßes Gebäck und Produkte aus Schokolade oder Marzipan herstellen
* Cremes und Füllungen herstellen, z.B. Nuss-, Mohn- oder Topfenfüllungen, Schokoladencreme
* Backwaren verzieren, z.B. mit Glasuren, Marzipan, Schlagobers

ANFORDERUNGEN:

* abgeschlossener Pflichtschulabschluss
* Gerne mit Lebensmitteln arbeiten
* Guter Geschmacks- und Geruchssinn
* Handwerkliche Geschicklichkeit und Geschicklichkeit mti den Fingern
* Sinn für Sauberkeit und Hygiene
* zuverlässig, motiviert und teamfähig

ARBEITSZEIT UND ARBEITSAUSMAß:

* Vollzeitbeschäftigung
* Arbeitszeit nach Dienstplan

ARBEITSORT:

* Andelsbuch im Bregenzerwald

WAS WIR BIETEN:

* Sonn- und Feiertage frei
* Bei Bedarf wird ein Personalzimmer zur Verfügung gestellt

BEWERBUNG:

* Die vollständigen Bewerbungsunterlagen senden Sie bitte an Herrn Künz: kuenz.baeckerei@gmail.com oder
Sie melden sich telefonisch unter: 05512/2295

Konditorei Cafe
Künz Josef
Hof 646
6866 Andelsbuch
T.: 05512/2295
kuenz.baeckerei@gmail.com
www.baeckerei-kuenz.at

Angaben des Unternehmens gemäß Gleichbehandlungsgesetz:
Die Lehrlingsentschädigung für die Lehrstelle als Bäcker/in beträgt 489,00 EUR brutto pro Monat.

Auftragsnummer: 11344489