Lehre als

Koch (m/w)

Silvretta Montafon in Gaschurn

Allgemeine Infos zum Lehrberuf

Du isst und kochst für dein Leben gerne? Du hast Spaß daran immer neue Rezepte auszuprobieren und deine Freunde zum Essen einzuladen? Dann bist du ein geborener Koch/eine geborene Köchin.

Fakten zu deiner Lehrstelle

Unternehmen

Silvretta Montafon

Arbeitsort

Gaschurn

Berufsgruppe

Koch/Köchin

Dienstverhältnis

Lehre als Koch (m/w)

Stellenbeschreibung

Werde Teil unseres Teams!

Deine Aufgaben

  • Speisen nach Rezeptur unter Anwendung verschiedenster Kochtechniken zubereiten
  • Organisation des Arbeitsablaufes in der Küche
  • Neue Rezepte bzw. Rezeptvariationen kreieren
  • Zutaten vorbereiten: waschen, zerkleinern, wiegen etc.
  • Zusammenstellung kalter Köstlichkeiten und Süßspeisen
  • Anrichten von Speisen sowie dekorative Gestaltung von Buffets
  • Wareneinkauf & Speisenkalkulation
  • Qualitäts- und Mengenkontrolle der gelieferten Waren
  • Fachgerechte Lagerung der Lebensmittel

Dein Profil

  • Begeisterung & Leidenschaft für den Beruf
  • Ideenreich & kreativ
  • Qualitätsbewusstsein & Gästeorientierung
  • Ausgeprägter Geschmackssinn
  • Hygiene- & Gesundheitsbewusstsein
  • Rasche Auffassungsgabe sowie kaufmännisches Verständnis
  • Eigenverantwortung & Offenheit
  • Gepflegtes Erscheinungsbild

Deine Vorteile

  • Duale Ausbildung - du lernst die Berggastronomie sowie den Hotelbetrieb kennen
  • Kostenlose Saisonkarte
  • Firmenhandy
  • Kostenfreies Mittagessen an Arbeitstagen
  • Gratis Maximo-Karte für den Verkehrsverbund Vorarlberg
  • Zahlreiche Vergünstigungen im Unternehmen und bei Partnern

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