Lehre als
LEHRLING zum/zur Gastronomiefachmann/Fachfrau
Dogana Gastronomie in Feldkirch
Allgemeine Infos zum Lehrberuf
Als Restaurantfachmann/frau servierst du Speisen und Getränke und bist bei Veranstaltungen mit dabei – kurzum du sorgst dafür, dass deine Gäste sich rundum wohlfühlen.
Fakten zu deiner Lehrstelle
Unternehmen
Dogana Gastronomie
Arbeitsort
Feldkirch
Berufsgruppe
Restaurantfachmann/frau
Dienstverhältnis
Lehre als LEHRLING zum/zur Gastronomiefachmann/Fachfrau
Stellenbeschreibung
Cafe Bar Restaurant Dogana in Feldkirch ist bekannt für seine legendären Events.
Sei auch du ein Teil davon.
Wir suchen ab Herbst oder nach Vereinbarung eine/n 1 LEHRLING zum/zur Gastronomiefachmann/Fachfrau
zur Unterstützung unseres Teams.
Deine Vorteile mit uns:
- interessantes, abwechslungsreiches Arbeitsumfeld mit Freiraum für Ideen und Kreativität.
- aufgewecktes, dynamisches Team in der Küche sowie im Service
- 5-Tage Woche. Sonntag, Montag und Feiertag frei
- freie Mitarbeiterspeisen- und Getränke
- Außerschulische Weiterbildungsmöglichkeiten
Was wir erwarten:
- abgeschlossene Pflichtschule
- Gepflegtes Erscheinungsbild
- Begeisterungsfähigkeit, Interesse an regionalen und saisonalen Produkten
- Verlässlichkeit und Lebensstil, welcher Rücksicht auf die beruflichen Anforderungen nimmt
- grundlegende Ehrlichkeit, Genauigkeit und Offenheit
Deine Ausbildungsinhalte:
- Einführung in die Küche und Warenkunde: Produktwissen, Schneidetechniken, Zubereitungsarten,
Warenwirtschaft und Kalkulation
- Küchenorganisation und Arbeitsabläufe: Arbeitsplatzvorbereitung und -Nachbereitung
- Produktion und Anrichten der Speisen und Gerichte
- Gästekontakt und -Beratung: praktischer Umgang mit dem Gast und seinen Ansprüchen
- Annahme von Reservierungen, Bonieren und Kassieren
- Einführung in die Getränkekunde: Erlernen grundliegender Getränke-, Wein- und Spirituosenkenntnisse
und deren Herstellung, Präsentation und Beratung am Gast
Haben wir Dein Interesse geweckt? Auf eine Bewerbung oder ein persönliches Vorstellungsgespräch würden
Wir uns sehr freuen!
Bewerbungen an dogana@dogana.com Kontaktperson: Manuel Gallaun, Küchenchef: Gerald Unterreiner
Dogana Gastronomie GmbH
Neustadt 20
6800 Feldkirch
www.dogana.com
Angaben des Unternehmens gemäß Gleichbehandlungsgesetz:
Das Lehrlingseinkommen für die Lehrstelle als LEHRLING zum/zur Gastronomiefachmann/Fachfrau beträgt 815,00 EUR brutto pro Monat.
Auftragsnummer: 15236935
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