Lehre als
Lehre Gastronomiefachmann:frau
Dogana Gastronomie in Feldkirch
Allgemeine Infos zum Lehrberuf
Als Gastronomiefachmann/-frau bist du die Schnittstelle zwischen Koch, Kellner und Gast. Du bist gerne unter Leuten, kochst mit Leidenschaft und arbeitest gerne im Team - dann solltest du dich für eine Lehre als Restaurantfachmann/frau bewerben.
Fakten zu deiner Lehrstelle
Unternehmen
Dogana Gastronomie
Arbeitsort
Feldkirch
Berufsgruppe
Gastronomiefachmann/-frau
Dienstverhältnis
Lehre als Lehre Gastronomiefachmann:frau
Stellenbeschreibung
Wir suchen ab Herbst eine/nLehrling zum/zur Gastronomiefachmann/Fachfrauzur Unterstützung unseres TeamsDeine Vorteile mit uns:♦ interessantes, abwechslungsreiches Arbeitsumfeld mit Freiraum für Ideen und Kreativität♦ aufgewecktes, junges Team in der Küche sowie im Service♦ 5-Tage Woche – Sonntag, Montag und Feiertag frei♦ freie Mitarbeiterspeisen- und Getränke♦ Außerschulische WeiterbildungsmöglichkeitenWas wir erwarten:♦ abgeschlossene Pflichtschule♦ Gepflegtes Erscheinungsbild♦ Begeisterungsfähigkeit, Interesse an regionalen und saisonalen Produkten♦ Verlässlichkeit und Lebensstil, welcher Rücksicht auf die beruflichen Anforderungen nimmt♦ grundlegende Ehrlichkeit, Genauigkeit und OffenheitDeine Ausbildungsinhalte:♦ Einführung in die Küche und Warenkunde:Produktwissen, Schneidetechniken, ZubereitungsartenWarenwirtschaft und Kalkulation♦ Küchenorganisation und Arbeitsabläufe:Arbeitsplatzvorbereitung und -NachbereitungProduktion und Anrichten der Speisen und Gerichte♦ Gästekontakt und -Beratung:praktischer Umgang mit dem Gast und seinen AnsprüchenAnnahme von Reservierungen, Bonieren und Kassieren♦ Einführung in die Getränkekunde:Erlernen grundliegender Getränke-, Wein- und Spirituosenkenntnisseund deren Herstellung, Präsentation und Beratung am GastHaben wir Dein Interesse geweckt?Auf eine Bewerbung oder ein persönlichesVorstellungsgespräch würden Wir uns sehr freuen!Bewerbungen an dogana@dogana.comKontaktperson: Manuel GallaunKüchenchef: Gerald Unterreiner
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