Lehre als

Lehrling zum/zur Gastronomiefachmann/-frau

Dogana Gastronomie in Feldkirch

Allgemeine Infos zum Lehrberuf

Als Gastronomiefachmann/-frau bist du die Schnittstelle zwischen Koch, Kellner und Gast. Du bist gerne unter Leuten, kochst mit Leidenschaft und arbeitest gerne im Team - dann solltest du dich für eine Lehre als Restaurantfachmann/frau bewerben.

Fakten zu deiner Lehrstelle

Unternehmen

Dogana Gastronomie

Arbeitsort

Feldkirch

Berufsgruppe

Gastronomiefachmann/-frau

Dienstverhältnis

Lehre als Lehrling zum/zur Gastronomiefachmann/-frau

Stellenbeschreibung

Cafe Bar Restaurant Dogana in Feldkirch ist bekannt für seine legendären Events.
Sei auch du ein Teil davon.

Wir suchen ab Herbst oder nach Vereinbarung eine/n
Wir suchen ab sofort einen Lehrling (m/w/d)
1 Lehrling zum/zur Gastronomiefachmann/-frau

zur Unterstützung unseres Teams.

Deine Vorteile mit uns:
- interessantes, abwechslungsreiches Arbeitsumfeld mit Freiraum für Ideen und Kreativität.
- aufgewecktes, dynamisches Team in der Küche sowie im Service
- 5-Tage Woche. Sonntag, Montag und Feiertag frei
- freie Mitarbeiterspeisen- und Getränke
- Ausserschulische Weiterbildungsmöglichkeiten

Was wir erwarten:
- abgeschlossene Pflichtschule
- Gepflegtes Erscheinungsbild
- Begeisterungsfähigkeit, Interesse an regionalen und saisonalen Produkten
- Verlässlichkeit und Lebensstil, welcher Rücksicht auf die beruflichen Anforderungen nimmt
- grundlegende Ehrlichkeit, Genauigkeit und Offenheit

Deine Ausbildungsinhalte:
- Einführung in die Küche und Warenkunde: Produktwissen, Schneidetechniken, Zubereitungsarten,
Warenwirtschaft und Kalkulation
- Küchenorganisation und Arbeitsabläufe: Arbeitsplatzvorbereitung und -Nachbereitung
- Produktion und Anrichten der Speisen und Gerichte
- Gästekontakt und -Beratung: praktischer Umgang mit dem Gast und seinen Ansprüchen
- Annahme von Reservierungen, Bonieren und Kassieren
- Einführung in die Getränkekunde: Erlernen grundliegender Getränke-, Wein- und Spirituosenkenntnisse
und deren Herstellung, Präsentation und Beratung am Gast

Haben wir Dein Interesse geweckt? Auf eine Bewerbung oder ein persönliches Vorstellungsgespräch würden
Wir uns sehr freuen!

Bewerbungen an dogana@dogana.com Kontaktperson: Manuel Gallaun

Dogana Gastronomie GmbH
Neustadt 20
6800 Feldkirch
www.dogana.com
Angaben des Unternehmens gemäß Gleichbehandlungsgesetz:
Das Lehrlingseinkommen für die Lehrstelle als Lehrling zum/zur Gastronomiefachmann/-frau beträgt 925,00 EUR brutto pro Monat.

Auftragsnummer: 16072296

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